Description
Après une vinification traditionnelle, la désalcoolisation est réalisée par distillation sous vide au sein d’une colonne à cônes rotatifs. Ce procédé innovant ne nécessite aucun ajout de produits chimiques, ni de chauffage. Pas moins de 30 heures sont nécessaires pour retirer délicatement l’alcool du vin. La structure du vin, sa qualité aromatique sont ainsi préservées, sans ajout d’arômes, pour un goût authentique et naturel. Le nez est frais avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits jaunes et de vanille. C’est un vin vif, doux et rond, bien équilibré en bouche. Il convient parfaitement comme vin d’apéritif, accompagne très bien les grandes salades, les poissons grillés, les viandes blanches, les plats de pâtes ou de riz et les desserts.
Après une vinification traditionnelle, ce vin blanc est désalcoolisé par distillation sous vide au sein d’une colonne à cônes rotatifs
La structure du vin, sa qualité aromatique sont ainsi préservées, sans ajout d’arômes, pour un goût authentique et naturel
Un vin vif, frais et équilibré avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits jaunes et de vanille
Convient parfaitement comme vin d’apéritif, accompagne parfaitement les grandes salades, les poissons grillés, les viandes blanches, les plats de pâtes ou de riz et les desserts
Remarque : contient moins de 0,5 % d’alcool, ce qui permet d’indiquer que l’article est sans alcool
