Description
L’élimination de l’alcool se fait de manière très soigneuse sous vide (un espace sans air) et est nettement plus douce que toute autre méthode d’extraction. Le vin est chauffé à une température inférieure à 30°C, puis l’alcool atteint son point d’ébullition et commence à s’évaporer. Cette procédure se déroule en quelques minutes et est donc très efficace. Le système utilisé est contrôlé par ordinateur et garantit une extraction optimale et correcte de l’alcool.
Nozeco est une boisson pétillante sans alcool fabriquée à partir de vin désalcoolisé
Le nez est expressif, avec des notes fruitées intenses, dominées par la fraise blanche et les fruits rouges
La bouche est bien équilibrée, la structure et la finale sont bonnes
Ce sparkling rosé très rafraîchissant se mariera parfaitement avec un bel apéritif ou des desserts
Note : Contient moins de 0,5% d’alcool, ce qui permet à l’article d’être étiqueté sans alcool
